Связаться с нами просто:

8 900 222 18 18

Адрес: Смоленск, Рабочий переулок, д.4, оф.5

e-mail: argomax67@gmail.com


Все контакты



Являемся участниками общественного движения
«За сбережение народа».

Узнать больше

Источники минеральных веществ и витаминов

Каталог / Продукция по категориям / Источники минеральных веществ и витаминов

m1Наш организм ежедневно должен получать все необходимые витамины и минеральные вещества (их более 600) для нормального развития и жизнедеятельности.

В общей сложности минеральные вещества составляют 4% массы тела (например, в человеке весом 80 кг химических элементов содержится около 3,2 кг).

Минеральные вещества подразделяют на макро- и микроэлементы. Только 22 химических m4элемента считаются основными. Семь из них — Натрий (Na), Калий (К), Кальций (Ca), Магний (Мg), Хлор (Cl), Фосфор (Р) и Сера (S) присутствуют в тканях в достаточно больших количествах (десятки и сотни миллиграммов на 100г живой ткани), и потому их называют макроэлементами. Без них невозможен обмен веществ в организме человека.

Макроэлементы обеспечивают нормальное функционирование всех систем и органов, из них «построены» клетки тела.Содержание других элементов в нашем организме очень мало, иногда они присутствуют лишь в следовых количествах, как, например, Бор (Bor). Таких веществ 25, m3их называют микроэлементами. К ним относятся: Железо (Fe), Цинк (Zn), Марганец (Μn), Медь (Cu), Кобальт (Со), Хром (Сr), Селен (Se), Молибден (Мо) и т.д.

 

Суточная норма минералов для взрослого человека составляет:

  • Железо — до 15 мг
  • Йод — 0,1 — 0,2 мг
  • Кобальт — 0,1 — 0,2 мг
  • Медь — 2 мг
  • Селен — 0,5 мг
  • Фтор — 0,5 мг
  • Цинк — 10 — 15 мг
  • Марганец — до 10 мг
  • Молибден — до 0,5 мг
  • Хром — 0,5 мг
  • Калий — до 5 г
  • Кальций — до 1 г
  •  Магний — 0,5 г
  • Натрий — до 4 — 5 г
  • Сера — 0,2 г
  • Фосфор — до 1,5 г
  • Хлор — до 6 г.

Минеральные вещества постоянно расходуются в процессе жизнедеятельности организма и требуют ежедневного поступления вместе с пищей.

Биологическая роль минеральных веществ в организме человека чрезвычайно важна. Минералы необходимы m2для нормального функционирования органов и тканей, так как именно эти вещества участвуют в обменных процессах путем активирования ферментов, гормонов, витаминов и ряда белков. Установлено, что большинство ферментов для проявления своей активности нуждаются в присутствии определенных минеральных веществ, в противном случае они вообще неактивны. Кроме того, минеральные вещества:

  •  важны для поддержания кислотно-щелочного равновесия в организме, создания физиологической концентрации водородных ионов в тканях и клетках, межтканевых и межклеточных жидкостях (т.е. создания нормальной реакции среды) и придания им свойств, необходимых для нормального течения процессов обмена веществ и энергии, в том числе водно-солевого обмена;
  • участвуют в образовании и формировании белка;
  • играют огромную роль в формировании и построении различных тканей организма, особенно костей скелета;
  • активизируют действие витаминов;
  • участвуют в процессах кроветворения и свертываемости крови;
  • обеспечивают нормальное функционирование мышечной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

m5Минеральные вещества являются незаменимой составной частью пищевого рациона. Организм человека очень чувствителен к недостатку, а тем более к отсутствию тех или иных минералов в пище.

Возможные заболевания:

  • при дефиците кальция — остеопороз, судороги
  • при дефиците фосфора — нарушения роста, костные деформации, рахит
  • при дефиците магния — апатия, зуд, заболевания ЖКТ, нарушение сердечного ритма
  • при дефиците натрия — гипотония, тахикардия, мышечные судороги
  • при дефиците калия — нарушение передачи нервного импульса, сердечного ритма
  • при дефиците железа — анемия, нарушение роста, истощение
  • при дефиците йода — базедова болезнь, замедление развития центральной нервной системы
  • при дефиците фтора — нарушения роста; нарушения процесса минерализации
  • при дефиците цинка — нарушение роста, плохое заживление ран, нарушение вкуса
  • при дефиците селена — анемия, кардиомиопатия, нарушения роста и образование костной ткани
  • при дефиците хрома— изменение уровня глюкозы в кров и т.д.

Витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ. Витамины содержатся в пище (или в окружающей среде) в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам.m11

Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организм наступают характерные и опасные патологические изменения: недостаток витамина —гиповитаминоз,  отсутствие витамина — авитаминоз, и избыток витамина —гипервитаминоз.

Известно около полутора десятков витаминов. Исходя из растворимости, витамины делят нажирорастворимыm6е — A, D, E, F, K и водорастворимые — все остальные (B, C и др.). Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, причём их депо являются жировая ткань и печень. Водорастворимые витамины в существенных количествах не накапливаются и при избытке выводятся с водой. Это объясняет то, что гиповитаминозы довольно часто встречаются относительно водорастворимых витаминов, а гипервитаминозы чаще наблюдаются относительно жирорастворимых витаминов.

Большинство витаминов не синтезируются в организме человека. Поэтому они m7должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм с пищей и в виде витаминно-минеральных комплексов и биологически активных  добавок.


    Компании Смоленска